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概要
お菓子やアイスクリームの香りづけとして使われるバニラ。知らない人はいないといってもよいほどに流通しています。植物由来の天然香料で、ラン科バニラ属に分類される、つる性の着生ラン。花びらの色はクリーム色や白に黄緑色。
開花時期は4~6月。バニラはスペイン語で、小さなサヤという意味。バニラアイスの香りのもと。花びらではなく鞘。
バニラの花言葉
「永久不滅」
バニラ 詳細
学名 | Vanilla planifolia |
科名 | ラン科 |
部位 | 種子、鞘 |
抽出法 | 溶剤抽出法、水蒸気蒸留法 、超臨界二酸化炭素抽出法 |
産地 | インドネシア、マダガスカル、メキシコ |
主な成分 | バニリン、4-ヒドロキシベンズアルデヒドなど |
色 | 茶色 |
ノート | ベースノート |
ファミリー | スパイシーノート |
ブレンド相性 | シトラス 、フローラル、ハーバル、ウッディ、スパイシー、バルサム |
香りの特徴
温かみ感じる甘い香り。催淫作用もあるので、オリエンタルノートに分類されてもおかしくない香りです。
バニラの効果・効能
メンタル
- 落ち込み
- 不安感
- ストレス
スキン
- 皮膚炎
- 痒み
- 吹き出物
- 乾燥肌
- アンチエイジング
ボディ
- 便秘
- お腹の張り
- 消化不良
- 食欲不振
- 疲労回復